- 店長、スタッフに対しては「なんとなく」ではなく、数字や結果に基づいた指導をする必要があり、昨年対比でいかに良い結果を出すかを考え導くこと
- 店長へ自分の考えや意図を理解してもらう為には、定期的なミーテングや面談など、密なコミュニケーションが必要
- お客様の満足度を上げる為には、まず店長やスタッフの満足度を上げること
サーティワンアイスクリームフランチャイズ 社員採用サイト
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入社の経緯
20年前にサーティワンアイスクリームの店舗で店長として働き始めました。私が入社した当時は今ほどトレーニング体制が整っておらず、20歳で入社後すぐに新店の店長を任されて手探り状態のまま経験を積み、様々な店舗の店長を経験した後、今ではビジネスマネージャーとして働いています。
サーティワンアイスクリーム歴としては20年を超えましたが、今思うと事業全体が急拡大中の入社だったので大変だった記憶があります。これから入社される方はしっかりとした育成プランが用意されると思いますのでご安心ください。
ビジネスマネージャーの仕事内容
スタッフの教育や、売上や利益などの数値管理、サービスレベルの向上などビジネスマネージャーの仕事は多岐に渡ります。その中でも私が特に力を入れているのが人財育成です。
採用はオーナー、スタッフへの教育は店長が主体となるのですが、ビジネスマネージャーとして出来ることを考え、採用では過去に一緒に働いた方への復職のお誘いや、教育では店長の目が行き届かないところを自分の経験を活かしてフォローするなど、積極的にコミュニケーションを取るようにしています。
MY WORK
ビジネスマネージャーとして大切に
していること
オーナー・店長・スタッフ・お客様それぞれの視点で考えて間に立ち、どうしたらこの会社がより良い形で成長出来るかを考えて行動することを大切にしています。ビジネスマネージャーまでキャリアアップするとどうしても考え方がオーナー寄りになりがちですが、経営志向が強くなり過ぎると数値管理に比重が傾いてしまいます。
そのため、店長やスタッフが楽しく働きながらお客様に満足していただけるよう、バランスを大切にしています。
実際に経験した
社員の成長
未経験の状態で入社した方が、3ヶ月後には店長トレーニングを受けて店長としてデビューすることもあります。
しっかりとした育成が出来る店舗に配属して、店長とビジネスマネージャーがタッグを組んでこれまでのノウハウを活かした育成を行うことで安心して任せられる存在に成長してくれます。未経験を理由に躊躇される方もいらっしゃると思いますが、実際に活躍中の店長にも多くの未経験者がいますので、まずはチャレンジしてみてください。
苦労した経験と、
乗り越えたきっかけ
長い経験を経てキャリアアップしてきたとはいえ、何でも完璧にこなせるというわけではありません。多くの方と関わる中でこちらの意図が思ったように伝わらないケースもあり、孤独を感じたり、何故上手くいかないのかと落ち込むこともあります。そんな時でもサーティワン本部であったり、一緒にBusiness Managerコースを受けた方、もちろん同じ会社で働く仲間に支えられて乗り越えることが出来ました。入社したばかりのスタッフであっても長い経験を積んだビジネスマネージャーでも一人で何でも解決出来るわけではないので、悩むことがあっても一人で抱えず相談して欲しいと思います。
BUSINESS MANAGER コース
ビジネスマネージャー向け研修
複数店舗を管理するビジネスマネージャーを対象に、特別な研修をご用意しています。
オーナーをサポートし、店舗運営を成功へと導くために、ビジネスマネージャーとして総合的なスキルを習得できる研修です。
将来の夢・ビジョン
現場で働くスタッフや店長がキャリアアップして、ビジネスマネージャーを目指してくれる環境づくりをサポートしていきたいと思っています。
会社として今後キャリアアップを推進していく中で、ポジションが上がったからこそ感じる悩みや不安に寄り添って助けられる存在になっていきたいですし、それに相応しい自分でいられるように私自身も成長していきたいと思っています。
迷っている皆様へのメッセージ
私も最初は接客経験がなく、サーティワンアイスクリームの仕事に不安を感じていたのですが、人を喜ばせたり誰かが笑顔になってくれることが好きだという気持ちは常に持っていました。その気持ちさえあれば必ずお客様を笑顔にすることが出来て、スタッフと一緒に楽しく働くことも出来ます。もちろん業界問わずマネジメント経験があれば早期に店長として活躍していただけたり、人と関わるスキルは人財育成などで活かせると思います。経験の有無を問わず皆さんに合った成長方法、キャリア選択が出来るのがサーティワンアイスクリームの魅力だと思いますので、是非入社を検討して欲しいと思っています。
ビジネスマネージャーとして大切なこと
一部抜粋
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